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麦粉是我国最大宗的食品原料,《小麦粉》GB 1355—1986强制性国家标准实施至今已20年。当今,人民的生活已经发生了巨大变化,在小麦粉过量使用增白剂等问题日趋严重的严峻形势下,原国标对行业的规范已明显滞后,已不能满足于企业生产和市场消费的要求。在国家有关部门的领导下,原国标的修订工作已告一段落。目前,新的《小麦粉》强制性国家标准已经通过全国粮油标准化技术委员会的审定,进入报批阶段。

在新的《小麦粉》强制性国家标准即将公布实施之际,我们诚邀全国各大、中型面粉加工企业会聚北京,聆听新标准起草及审定单位的专家对修订工作及相关问题的阐述,研讨面粉企业实施新国标的对策,进行专家面对面的答疑。

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