1、粮油加工企业产供销管理的现状

   现在中型以上的粮油加工企业，基本上实现了粮油加工的自动化，但是对产供销的管理，仍然停留在手工的水平。在主要业务科室配备计算机已经很普遍，但没有充分发挥计算机在企业管理的作用。究其原因是：没有适合本科室的企业管理软件，至使计算机成为科学管理的一种摆设。企业往往偏重于对计算机硬件的投资，而忽视管理软件的投资和开发，只见投资不见效益。企业收集和整理产供销的数据，仍然维持人工填写单据表格，到月未才能统计出产供销的情况；而且产、供、销，人、财、物的信息，是分散于各部门，使企业的决策人和管理人员，要查询和汇总都比较麻烦，很难掌握和控制产品流、资金流、信息流的流动方向和速度。事实证明，落后的企业管理方式，已经不适应先进的加工技术和市场竞争的需要。

2、企业生产经营模式的转变

    原来企业的生产经营模式是：“产、供、销”，“以产定销”，以满足市场对粮油产品供应的要求为企业目标。而现在粮食市场进入买方市场，要提高企业的市场竞争能力，创造更大的经济效益，企业的生产经营模式，则变为：“销、供、产”，“以财务管理为中心”，加快流动资金的周转速度，提高企业生产管理的柔性，以适应市场的变化。这一企业经营方针的改变，促使企业经营观念从粗放经营，转变为精打细算。利用计算机和企业管理软件，来代替手工管理企业的产供销活动，无疑是最佳的选择；虽然与传统的管理方式会发生碰撞，而化解碰撞的过程，恰恰是企业管理文化变迁的过程。

3、优化企业管理--产供销管理信息化

   自95年以来，我国粮食连续丰收，粮食购销体制改革不加深，导致粮食行业竞争激烈，许多粮食企业，希望建立计算机产供销管理系统，来提高企业的管理水平和市场竞争能力。我们所提倡的全面优化企业产供销管理，是把现代商业信息化管理的概念和成功的经验，引入面粉企业管理中，架设计算机企业管理系统，实行企业产供销信息化管理。它涉及到面粉企业的原料采购入库、产品生产、成品收发、产品销售等环节的业务工作。它能有效地集成和沟通企业各部门的信息，缩短原料 — 产品 — 商品 -- 资金流转周期，提高员工的工作效率，增加企业在市场上的竞争力。粮食企业产供销管理系统的建立和应用，不仅是对企业管理模式的变革，而且是提高企业管理水平，更新管理方法的一次契机，使企业从原来的定性管理，经验决策，上升为定量管理，信息化决策。

4、开发产供销管理系统的工具

  如何改变企业产供销，“三十天糊涂，一天明白”的窘境。我们认为把数据库技术，引入对企业产供销信息化管理，是现代企业管理发展的趋势，它比较容易实现企业管理方式的改变。在 Windows 95操作系统下，使用先进的数据库 -- Visual FoxPro 8.0 ，结合真正的面向对象技术，编制出来的粮食企业管理软件，运行速度快，屏幕界面精致、操作简便快捷，基本可满足企业对产供销管理的需要。数据库技术对收集、整理粮食企业产、供、销、调、存、盘、退、残等方面的数据，具有独到的功效，使企业的管理者能充分有效、科学地利用已有的企业信息，来指导企业的生产经营活动。

5、产供销信息化管理的要素：产品、资金、信息

   企业信息化管理，既是对产品，资金，信息流动的管理，同时也是对产销存过程的活动进行分析。生产需要通过多道加工工艺过程后，才能生产出合格的产品；原料从采购到产品销售都必须支付和收取货款；生产中的信息是伴随着产销存过程中产生，以各种原始记录和单据表现出来。企业管理信息化，可使产销存的数据，通过系统的处理后直观，迅速地在屏幕上反映出来。产品流是企业生产经营的基础，它引导其它二种流的走向；资金流直接制约产品流的流量，具有正向驱动的作用；信息流穿梭于其他流之间，贯穿于产品流过程的始终，它是分析产品流，导向资金流，是进行面粉生产经营决策的重要依据。我们所倡导的企业产供销信息化管理，是能使资金流和信息流够实时跟踪产品流，形成一个产供销数据动态汇总处理体系，用户随意查询和汇总某段时期情况。

6、企业生产进产销存报表

   系统为用户建立了100多个数据库，专门收集企业生产进销存数据，并针对各个数据库数据的特点以及业务管理的需要，设置了处理二百多种统计报表。凡是输入到计算机内资料和数据，用户可从不同的角度、按不同的指标、用不同的方法、针对不同的目的，对面粉生产经营业务的各个环节，进行统计分析，并能很规范地打印出报表来。
  平时手工处理生产经营原始数据，是一项令人头痛的工作，而且还容易出错。现只需用户化少许的精力输入到计算机内，不论原始数据有多么繁杂，<<系统>>就会把输入的数据按照一定的编码规律，有组织地、分门别类地存储。但前提是用户输入的数据要准确可靠。
   传统制作生产经营统计报表，先由人工汇总数据，然后手工制表，最后打印出来。现在采用<<系统>>制作各种统计报表，以及不同时期的报表，只要用户敲几个键" 弹指一挥”，不论需要汇总的资料时间跨度有多大，参加统计的数据再多，仅需要用户输入统计的起止日期，所需的统计报表就显示在屏幕上“立等可取”。
   过去人工管理生产原始数据，是属于挂流水帐，各类生产原始数据的关系是分离的。而《系统》是从整体的角度，把各类生产原始数据有机地组合在一起，统筹处理数据的输入、查询、统计及显示和输出，使处理生产数据的过程通畅、合理、快捷、准确。系统统计一个年度的产量，零点几秒就完毕，而实际上计算机已经累加近万次。
   各类原始生产数据，经过车间统计员输入后，只要不产生输入的错误，计算机在进行各种数据的汇总时是不会产生计算错的。所以厂领导可根据现时的需要，直接在本办公室内查阅，采集和汇总各方面的数据，同时还能计算产值，预测一段时期内的经济效益。这样，厂领导随时可以掌握生产动态情况，并做出正确的经营决策。